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为什么要用生肉
在文章（1、2）中已经提到过了，不过他们更多地是从 IT 角度来考虑（例如高清截图）。对我来说最主要的功能当然是为了练习日语方便，比如第一步只用日语字幕看，不懂的地方切到中文看，看完那句话再切回来。第二步就把字幕全部关掉看，不懂的地方把日语调出来看，看完那句话再切回来。
另外，生肉+外挂字幕的话可定制性更高了，比如觉得哪个地方翻译不对的可以自己改掉。那些字幕组已经内封的熟肉就不行了。
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手工录入核酸检测名单
我们公司在武汉有个分公司，但人员也不多。前段时间武汉要搞全员核酸检测（确实奇怪，因为这几个月武汉始终没有被列为风险区域），分公司“抢”了一部分生意，但人手不够，于是请求我们总公司派人支援。我们除了包括我在内不做实验的几个程序员留下，其他的全部赴武汉支援。
本来这件事跟我关系不大，不料几天后公司群里说需要把几万个样本信息录入电脑，任务繁重，人手不足，要求留守人员也参与进来。我就纳闷：一般测核酸之前都是扫描每个人的二维码（例如健康码），自动上传了个人信息，为什么要手工录入呢？后来打听了一下才发现事情是这样的：
提取视频的硬字幕（内封字幕）
下载到无字幕的日剧（俗称生肉）之后，一般用三种方法去寻找中文字幕：
- 直接在网上搜，一般只有热门日剧（例如上个月刚完结的《龙樱2》）能搜到。日剧一周一集，一般需要在全剧完结之后几天才能搜到。
- 去台湾的视频网站（例如KKTV等）播放视频，然后用浏览器开发工具下载vtt格式的字幕，一般在最新一集播出的第二天晚上能搜到，范围比方法1广。更方便的方法是去台湾论坛“HD.Club 精研視務所”注册账号后下载（有的需要权限）。但有一些剧台湾没有引进，就不行。
- 最后一招：额外下载字幕组已经压制好硬字幕（内封字幕）的视频文件（俗称熟肉），然后用OCR大法提取字幕。提取完了确认无误了，把熟肉删掉即可。
一般情况下，如果某剧完结一年了仍然搜不到字幕，台湾也没有引进，那就只能用方法三了。例子有2019年的インハンド。操作方法看似比较复杂，但其实也不难，主要用到两个工具：VideoSubFinder和OCR。工具。